Грибы шиитаке. Всё о них.

Грибы шиитаке растут в естественных условия в Японии, в Корее и Китае. Растет, как наш опёнок, на коре упавших и подгнивающих деревьев. Молоденькие грибы округлой формы, как шампиньоны, только темнее, светло-коричневые. Взрослые грибы напоминают мухомор, но коричневый в белую крапинку.
В России он тоже иногда встречается на Дальнем Востоке и Приморском крае. Налажено производство грибов шиитаке в Японии, в Великобритании, во Франции и Голландии. По вкусу гриб шиитаке нечто среднее между шампиньонами и белым грибом. Растёт он не очень быстро, если вешенки будут готовы за 3-4 недели, то шиитаке - за 2 месяца. Необходимо создать климат сезона дождей в искусственной теплице, только тогда грибы начнут прорастать. В России пока очень мало подобных производств.
Грибы шиитаке. Полезные свойства.
Эти грибы действительно обладают уникальными лечебными свойствами, это подтверждено учёными Японии, Германии, Англии и Франции. Конечно, максимальный эффект получится из вытяжки полисахарида лентинана (лентинан - обладает противоопухолевым и иммуномодулирующим действием), который содержится в шиитаке. Налажено производство лекарств из грибов шиитаке. Грибы обладают противосполительным и противоопухолевым лечебным эффектом. Они облегчают состояние больного при химиотерапии, и число пораженных здоровых клеток резко уменьшается. А так же обладают антиСПИД-действием. Гриб образует биологически активное вещество, способствующее выработке интерферона (антивирусного вещества) в организме.
Грибы шиитаке. Применение.
Грибы шиитаке широко используют в азиатской кухне, из них делают супы, заправки для лапши, с ними запекают мясо и др. Грибы так же сушат и замораживают. Они не теряют своих свойств. Варить шиитаке нужно совсем недолго, в течение 3-4 минут.Если грибы у вас сухие, то предварительно их нужно замочить на 4 часа (или на ночь) в холодной воде. Далее готовить по рецепту.
В медицине грибы шиитаке применяют для лечения сахарного диабета, атеросклероза, для снижения уровня артериального давления, при химиотерапии. Употребление грибов шиитаке уменьшает уровень сахара в крови и в организме, что способствует так же похудению.
В косметологии применяют вытяжки из грибов шиитаке для лечения акне, нормализации жировых выделений кожи, крема на основе грибов шиитаке способствуют быстрой регенерации кожи и сужают расширенные поры.
Препараты на основе грибов шиитаке.
![]() |
Водорастворимая формула для приготовления напитков, чая. Для общего укрепления организма, максимально эффективный препарат и наиболее полезная формула, без применения алкоголя (настойки) или масел. 30 пакетиков. |
![]() |
Таблетки от Эвалар для профилактики онкозаболеваний. Есть у них так же Шиитаке для имунной системы. БАД, не является лекарственным средством. |
![]() |
Капсулы вегетарианские, Solgar, Экстракт грибов рейши, шиитаке и грифолы курчавой, 50 капсул. Для общего укрепления организма, при воспалительных заболевания, остеохондрозе, артрите, артрозах, эндометриозе. Прописывается врачом! |
![]() |
Лечебный крем с экстрактом шиитаке. |
Противопоказаны грибы шиитаке людям с бронхиальной астмой, детям до 14 лет, а так же беременным и кормящим женщинам.
- Информация о материале
- Автор: Юлия
Поиск Рецептов:
Популярное
- Маринад для говядины для мягкости - 7 способов!
- Что рядом с чем сажать на грядках?
- Лечо - рецепт с томатной пастой с фото пошагово
- Маринад для свинины для шашлыка или стейков - 7 рецептов!
- Уксус, лимонная кислота - как развести, как применять
- Рост и вес знаменитостей, звезд, известных людей
- Как замариновать кролика?
Новые статьи
Комментарии на сайте:
-
Постная солянка с капустой, грибами и оливками
: -
Постный пирог с капустой. Без дрожжей, молока и яиц!
: -
Постная солянка с капустой, грибами и оливками
: -
Салат с сыром Тофу (Tofu) - Постные салаты
: -
Салат с сыром Тофу (Tofu) - Постные салаты
:
Комментарии