1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 [13 Голоса (ов)]
Картофель печеный с начинкой - 5.0 out of 5 based on 13 votes
Сложность:
Национальная кухня: Русская
Тип блюда: Закуска
Количество порций на выходе: 6
Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты

Картофель крупный4 шт.
Масто сливочное50 грамм

Приготовление

Для всех, кто любит печёную фаршированную картошку (с сыром, салатом, зеленью), как в Крошке-картошке, только вкуснее.

Мы собрали рецепты начинок для картофеля. Вы думаете, я трачу много времени на такую красоту и вкусноту? Вовсе нет. Я запекаю картофель в микроволновке и всего 4 минуты!

В свое время я заказывала Мешок для запекания картошки из Америки (ждала 3 недели), а теперь этот товар можно приобрести и в России. Всего за 360 рублей! Ниже я дам координаты, где можно заказать.

Итак, начинки для печёного картофеля. Рецепты для 4 картошин (крупных). Картофель запекаем в духовке (в фольге), отвариваем в мундире или запекаем в специальном мешочке для запекания картофеля всего 4 минуты в микроволновке. У вас получится 8 порций.

Единый сценарий:

  • картофель разрезать пополам
  • вынуть мякоть картошки из середины, образовав такие лодочки из картошки
  • смазать горячую картошку сливочным маслом
  • размять мякоть картошки в пюре, приготовить начинку и смешать с мякотью
  • начинить картошку фаршем и подать к столу

1. Картофель, фаршированный грибами и сметаной.

Вам потребуется: Лук репчатый 2 шт., 150г. грибов свежих или замороженных (шампиньоны, опята или любые лесные грибы), сметана 2 стол. ложки, сыр твёрдый 70г.

Обжарить лук с растительным маслом. Добавить к луку грибы и обжарить на сковородке до готовности, смешать со сметаной и посолить по вкусу. Далее смешать грибы в сметане с мякотью картошки. Нафаршировать половинки картошки и посыпать тертым сыром.

2. Картофель с начинкой из копчёной рыбы.

Вам потребуется: рыба горячего копчения (скумбрия, например) - 250г, большая луковица 1 шт., яйцо вареное (вкрутую) 1 шт., 2 ст.л. сметаны. Соль - аккуратно, по вкусу.

Рыбу отделить от костей, размять вилкой. Яйцо мелко порезать и смешать со сметаной, рыбой и мякотью картошки. Выложить начинку в картофельные лодочки.

3. Картофель запеченный с начинкой из крабовых палочек.

Вам потребуется: крабовые палочки или крабовое мясо 200г., майонез 2 стол. ложки, 4 яйца вкрутую, свежая зелень (укроп, зеленый лук), сыр твёрдый или полутвердый 100г.

Здесь нужно все смешать с мякотью картошки, включая тертый сыр. Поставить в духовку (1800) на 10 минут фаршированный картофель или на 3 минуты в микроволновку.

Мешочек для запекания картофеля в микроволновой печи и духовом шкафу Potato Express за  360 руб! вы можете приобрести тут (жмите на картинку):

потейто экспресс для запекания картофеля

4. Картофель запеченный с начинкой из ветчины и маринованных огурчиков.

Вам потребуется: ветчина 200г., майонез 2 стол. ложки, свежая зелень (петрушка, зеленый лук), маринованные огурцы (мелко порубить) 2 шт., сыр твёрдый или полутвердый 100г.

5. Картофель запеченный с начинкой из куриной грудки и грибов.

Вам потребуется: жареная куриная грудка или копчёная курочка 200г., майонез 2 стол. ложки, свежая зелень (петрушка, укроп), грибы шампиньоны (обжарить до готовности с растительным маслом) 150г., маринованные огурцы (мелко порубить) 2 шт., сыр твёрдый или полутвердый 100г.

6. Картофель запеченный с начинкой из сосисок.

Вам потребуется: сосиски вареные или жареные 3 шт., сметана 2 стол. ложки, горчица 1 ч. ложка, свежая зелень (укроп, петрушка, зеленый лук - что есть), сыр твёрдый или полутвёрдый 100г.

7. Картофель запеченный с мясом и баклажаном.

Вам потребуется: тушеное мясо свинина или говядина 150г., кетчуп 2 стол. ложки, сметана 2 стол. ложки, свежая зелень (петрушка, зеленый лук), баклажан 1/ 2 шт., лук репчатый 1 шт.,  сыр твёрдый или полутвердый 100г.

У меня иногда остается мясо после ужина, на всех не хватит на следующий день, я применяю его в начинку. Лук и баклажаны мелко порубить и вместе обжарить минут 5. Измельчить зелень и маринованные огурчики и все смешать с мякотью картошки.

Очень вкусно!

Комментарии


Защитный код
Обновить

Груня
#19 Груня 25.07.2015 19:26
Я купила этот мешочек для запекания, чтобы делать картошку с начинкой, как в крошке-картошке . Есть конечно отличие - нет твердой кожуры. Сейчас, когда пошла молодая картошка её можно сделать по этому рецепту и съедать полностью. мне вот так именно нравится.
Цитировать
Drugoi
#18 Drugoi 20.03.2015 12:03
Не знал что печеный картофель может быть таким вкусным с начинкой. до начинки без подсказки не додумался бы.А мне уже 60. Предложил жене купить мешок для запекания. Ведь летом на даче будет удобно в микроволновке за четыре минутки сделать её. пока думает. согласен с Таней - отзывы оставьте пожалуйста те кто пробовал в мешочке запекать.
Цитировать
Таня
#17 Таня 19.03.2015 15:24
Здесь не ожидала найти мешок для запекания картофеля, зашла начинки посмотреть. Я по старинке пеку в микре. Хочу попробовать этот мешочек. Кто пробовал, есть отзывы?
Цитировать
Борисовна
#16 Борисовна 15.03.2015 10:39
Раньше никогда не пробовала "крошку-картошк у". Даже не знала что так её можно употреблять креативненько. Начинки действительно классные. точнее сама идея. Я так понимаю, что здесь только ограничивает фантазия в этом рецепте. В смысле можно начинки делать какие угодно и в любом сочетании. Это как рубленые котлетки из куриных грудок - когда достигаешь определенного опыьа, начинаешь фантазировать с сочетаниями.
Цитировать
Кончита
#15 Кончита 12.03.2015 14:41
Доброе время суток! Спасибо за рецепты начинок у меня первый раз получился печеный картофель как в крошке картошке. Картошку раньше пекла, очень её люблю, но вот начинки ни разу не пробовала. По поводу мешка для запекания хочу сказать, что картошка там и так печется неплохо. Не четыре минуты, но всё же.
Цитировать
Ларо4ка
#14 Ларо4ка 05.03.2015 17:39
Я давно хочу купить мешок для запекания картошки в микроволновке. Отзывы самые положительные пока слышала. Сейчас и на вашем сайте вижу, что вещь стоящая. Видео я много раз видела только на английском языке. А здесь у мужчины тааакой сексуальный голос, что решила - всё, беру!
Цитировать
Тотоша
#13 Тотоша 26.02.2015 18:39
Мешочек для запекания классная вещь. Видела такой у подруги. Сейчас самой тоже захотелось иметь такую вещицу. Начинки здесь тоже интересные и я запекала картошку в духовке и делала начинки по рецептам, так вот, если картошка закончилась, а начинка осталась, то ее можно на хлеб и получается отличный завтрак. Муж и дети очень оценили оригинальность.
Цитировать
Ангел_ина
#12 Ангел_ина 24.02.2015 20:09
Я искала мешочек для запекания картофеля, а попала сюда и нашла обалденные начинки. У меня и была задумка - купить мешок для запекания и делать картошку с такими начинками как в "крошке". Спасибо авторам!
Цитировать
Юлия
#11 Юлия 15.02.2015 15:04
Цитирую МарьВанна:
Цитирую Классика:
Цитирую Литовка:
Очень удобно для дачи, быстренько испечь за 4 минуты. Кстати, здесь есть те, кто его испробовал? Я вооще люблю печеную картошечку, а когда она с начинками разными я вообще таю. Недавно была в "крошке", взяла простейшую начинку сосиски с горчицей. Объедение!

Не сразу поняла, что вы про мешочек для запекания пишете, вроде смотрю на начинки а вы про 4 минуты. Рука потянулась к кнопке печать, думала н"ничего себе,такие начинки и за четыре минуты" Мешочек заказала, мне кажется, что печеную картошку, не смотря на диеты, иногда можно покушать, да с начинками, да под огурчик.

Где вы мешочек для запекания картошки читаете? Не вижу.


МарьВанна у вас наверное видео не отображается и картинки. Вы видите красный баннер в середине текста? Если нет, то вот ссылка на подробное описания этого чудо-мешочка: moyakuhnya.apishops.ru/ Картофель действительно получается очень вкусным и готовится очень быстро, т.е. в заявленные 4 минуты. Пожалуйста, если приобретёте, оставьте комментарий о впечатлениях об использовании. то же я прошу сделать всех моих читателей и читательниц о начинках для печеной картошки. Делитесь своими начинками. Будет полезно всем!
Цитировать
МарьВанна
#10 МарьВанна 15.02.2015 14:55
Цитирую Классика:
Цитирую Литовка:
Очень удобно для дачи, быстренько испечь за 4 минуты. Кстати, здесь есть те, кто его испробовал? Я вооще люблю печеную картошечку, а когда она с начинками разными я вообще таю. Недавно была в "крошке", взяла простейшую начинку сосиски с горчицей. Объедение!

Не сразу поняла, что вы про мешочек для запекания пишете, вроде смотрю на начинки а вы про 4 минуты. Рука потянулась к кнопке печать, думала н"ничего себе,такие начинки и за четыре минуты" Мешочек заказала, мне кажется, что печеную картошку, не смотря на диеты, иногда можно покушать, да с начинками, да под огурчик.

Где вы мешочек для запекания картошки читаете? Не вижу.
Цитировать

сайт о цветах мир в цвету

Поиск по сайту
Мы в Соц. сетях

страница в фэйсбукемы в твиттеремы в контактемы в одноклассниках

подписка на канал рецептов

Последние комментарии