Домашний соус Чили

8.789 285

chili Домашний соус Чили - Простые рецепты - женский сайт

Тип блюда: Соус

Большинство наших рецептов созданы с применением самых простых ингредиентов.

Это значит, что приготовить его не составит труда и не нужно искать специального сыра или томата определенного сорта. Попробуйте, вам обязательно понравится!

Итак, рецепт: Домашний соус Чили.

Ингредиенты:

4-5 помидоров (примерно 1 кг), или 4 столовые ложки томатной пасты + 250 грамм воды,
1 чайная ложка соли (в конце готовки, попробуйте, мы мало соли едим, вам может показаться не соленым),
красный молотый перец - 2 чайные ложки,
щепотку орегано (у меня сушеный, но можно заменить приправой петрушки или свежей),
2 чайные ложки тмина,
чеснок - 4 зубчика
1 средняя головка лука репчатого
4 столовые ложки оливкового или подсолнечного масла
1 столовая ложка сахара

Все пропускаем через блендер, измельчив в течение 5 минут в пульсирующем режиме. Добавляем 2 чайные ложки муки (для густоты). Хорошенько размешиваем. Далее прокипятить в не пригарающей кастрюльке или сотейнике 10 минут на слабом огне. Готово!

Я храню этот соус в баночке в холодильнике. Подходит для блюд с мясом, курицей и просто на хлеб!

Приятного аппетита!

соус энчилада, домашний чили соус

Информация о материале: Автор: Юлия; Опубликовано: 09 ноября 2014; Создано: 09 ноября 2014; Обновлено: 15 ноября 2014

Похожие рецепты на нашем сайте

0012 Домашний соус Чили - Простые рецепты - женский сайт

Ткемали из слив на зиму - 2

Ткемали - грузинский соус. Обычно кислый и пряный. Этот рецепт одобрили мои знакомые грузины!

0134 Домашний соус Чили - Простые рецепты - женский сайт

Cоус для голубцов. Томатно-сметанный соус для голубцов

Сметанно-томатный соус для голубцов и фаршированного перца. Многие называют его подлива или заливка для голубцов со сматаной и томатной пастой. Все эти названия правильные и,наверное, вы согласитесь со мной, что самое вкусное в голубцах это даже не фарш, не начинка, а соус. Предлагаю Вам точный и проверенный рецепт соуса/заливки.

1254 Домашний соус Чили - Простые рецепты - женский сайт

Дижонская горчица домашняя рецепт

Дижонская горчица - это французская горчица очень нежная по консистенции и если в привычной русской горчице мы применили бы уксус, то французы добавляют в неё винный уксус или кислое сухое вино.

142 Домашний соус Чили - Простые рецепты - женский сайт

Низкокалорийный домашний майонез

Майонез покупной состоит из яичного порошка и ... жира, до 97% процентов жирности у этого продукта! Приготовим сами полезную и низкокалорийную замену покупному майонезу.

tkemali Домашний соус Чили - Простые рецепты - женский сайт

Ткемали из слив на зиму

Хочу поделиться с вами рецептом одного из моих любимых грузинских соусов - ткемали. Этот соус из слив идеально подходит к мясу, рыбе, картошке и даже к хлебу. Он имеет приятный кисло-сладкий вкус и ароматный запах специй. Давайте посмотрим, как его приготовить.