1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 [2 Голоса (ов)]
Капуста быстро-маринованная - 5.0 out of 5 based on 2 votes
Сложность:
Национальная кухня: Русская
Тип блюда: Салат
Количество порций на выходе: 12
Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

Капуста2 кг
Морковь2 шт.
Чеснок4 зубчика
Вода1 литр
Сахар1/2 стакана
Соль2 стол. ложки
Уксус 9%1/3 стакана
Перец горошком10 шт.
Гвоздика целая5 шт.
Лавровый лист3 шт.
Растительное масло1/2 стакана

Приготовление

Получается очень вкусная, остренькая капуста быстрого приготовления, которая очень быстро съедается моими близкими, потому что очень вкусная!

Кочан капусты примерно 2 кг нашинковать, натереть 2-3 морковки на крупной терке, 3-4 зубчика крупного чеснока пропустить через чеснокодавилку.

Овощи перемешать руками, немного отжимая, для сока и залить прокипяченным маринадом:

Маринад прокипятить 5-10 минут. Укладываем капусту-морковку в кастрюлю, заливаем маринадом и накрываем тарелкой, на которую ставим 3-х литровую банку с водой. Это наш гнет. Оставляем до полного остывания, снимаем гнет и убираем в холодильник. Очень вкусно! Попробуйте!

Еще вы можете почитать:

Комментарии


Защитный код
Обновить

сайт о цветах мир в цвету

Поиск по сайту

 

Мы в Соц. сетях

страница в фэйсбукемы в твиттеремы в контактемы в одноклассниках

подписка на канал рецептов

Последние комментарии

Войти на сайт