1 1 1 1 1 Рейтинг 4.33 [3 Голоса (ов)]
Куриный шашлык из грудок - 4.3 out of 5 based on 3 votes
Сложность:
Национальная кухня: Среднеазиатская, Кавказская
Тип блюда: Шашлык, Второе блюдо
Количество порций на выходе: 4
Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты

Куриные грудки филе700 грамм
Соль1 ч. ложка
Мускатный орех1/2 ч. ложки
Перец чёрный молотый1/2 ч. ложки
Уксус 9%2 стол. ложки
Перец болгарский1 шт.
Лук1 шт.
Помидор1 шт.

Приготовление

Рецепт куриного шашлыка "как в Ростиксе", только домашний, без масла и супер-трав. ))) Вкусно - не отличишь, но ещё и полезно!

Итак, берем упаковку куриных грудок (700-800 грамм) без хрящей, то есть филе. Режем на стандартные кусочки, как всегда, мясо шашлыка - 4х4 см. Это грудки, порезать квадратиками не получится и даже прямоугольниками - режем так, чтобы согнув кусочек пополам можно было насадить на шпажку или шампур.

Складываем миску или небольшую кастрюльку. Режем лук кольцами, отправляем к куриному мясу. Добавим специи и соль, уксус и 2 стол. ложки воды - все хорошенько промешаем руками и оставим мариноваться на 30 минут. Но не более 2 часов. Иначе уксус высушит всю нашу курочку и вкусно у нас не получится.

Помидор порежем кругляшками 0.5 см, а перец очистим от семян и порежем дольками 3х4 см (эти размеры примерные).

ВИДЕО РЕЦЕПТ, кому лень читать. ;)

Мариновать 30 минут. Через пол часа насаживаем на шампуры или на деревянные шпажки в таком порядке:

  • кусочек куриной грудки
  • лук
  • помидор
  • куриная грудка
  • лук
  • перец болгарский
  • куриная грудка
  • лук
  • помидор
  • и т.д.

Способы готовки: Готовим на углях, переворачивая, минут 15.

Готовим в аэрогриле при температуре 220 градусов 30 минут.

Или готовим в духовке 180-200 градусов - 30 минут. Противень смажем растительным маслом.

Возможно, вас заинтересует:

Комментарии


Защитный код
Обновить

Даша
#1 Даша 12.03.2015 09:26
Супер! Очень вкусно получилось, дешево и очень легко приготовить. Действительно, как в Ростиксе шашлык. А я думала там "секрет"! )))
Цитировать

сайт о цветах мир в цвету

Поиск по сайту

 

Мы в Соц. сетях

страница в фэйсбукемы в твиттеремы в контактемы в одноклассниках

подписка на канал рецептов

Последние комментарии

Войти на сайт