500 г курицы, 1 большая луковица, 1 морковь, 1 стакан риса

Очень простой рецепт куриного плова или плова из курицы, как кому нравиццо...

Стакан риса на 10 минут замочить в подсоленной воде. Курицу порубить на порционные куски. Посолить, поперчить и обжарить на подсолнечном масле. Отдельно спассировать лук и морковь. На дно кастрюли уложить куски курицы, затем - лук и морковь, затем последний слой - рис. Залить все водой на 2-3 см выше риса. Довести до кипения и тушить до готовности на очень маленьком огне.