2  куриных окорочка, 5-7 долек чеснока, 1 средняя луковица, 1-1,5 стакана риса, 2-3 ст.л. томатной пасты, 1-2 небольших соленых огурца, 1 небольшая морковь, черный молотый перец

В закипевшую подсоленную воду кинуть очищенную луковицу. Затем почистить и натереть на терке морковь. Вслед за морковью положить в суп порубленную небольшими кусочками курицу (грудки или ножки). Затем мелко нарубленный чеснок и томатную пасту.

Соленые огурцы не обязательны, но они придают супу особый приятный вкус. Их следует мелко нарубить и положить в суп вместе с курицей. Когда курица немного проварилась, положить в суп промытый предварительно рис. Когда рис почти готов, добавить молотый перец.